Τα εστιατόρια βρίσκονται σε περιοχές της Αθήνας που επιτρέπουν εύκολο συνδυασμό με αγορές και επισκέψεις σε ιστορικά σημεία και αξιοθέατα της πόλης. Προσφέρουν μια ποικιλία από κρεατικά, μεζέδες, χορτοφαγικά πιάτα, καθώς και παραδοσιακά μαγειρευτά φαγητά και γλυκά. Δεν διαθέτουν παιδότοπο ούτε ειδικό παιδικό μενού. Τα εστιατόρια είναι γνωστά για την ποικιλία των ελληνικών πιάτων τους, όπως γύρο, σουβλάκι, μουσακά και φρέσκα θαλασσινά, φτιαγμένα με τοπικά υλικά. Το περιβάλλον τους είναι ζεστό και φιλόξενο, αποπνέοντας την ατμόσφαιρα μιας μοντέρνας ταβέρνας. Το The Greco Project προσφέρει επίσης μεσογειακές επιλογές και πιάτα που απευθύνονται τόσο σε κρεατοφάγους όσο και σε χορτοφάγους, ενώ παράλληλα δίνει έμφαση σε ελληνικά κρασιά και παραδοσιακά γλυκά, όπως μπακλαβά και γαλακτομπούρεκο.
Τα εστιατόρια The Greco Project είναι φιλικά προς τα παιδιά για πολλούς λόγους που τα καθιστούν κατάλληλα για οικογένειες :
Φιλική Ατμόσφαιρα : Η χαλαρή και φιλόξενη ατμόσφαιρα των εστιατορίων επιτρέπει στις οικογένειες να αισθάνονται άνετα. Είναι ιδανικό περιβάλλον για οικογενειακές συγκεντρώσεις ή γεύματα με παιδιά,
Ευέλικτο μενού : Αν και δεν διαθέτουν συγκεκριμένο παιδικό μενού, το ευρύ φάσμα επιλογών τους μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί στις προτιμήσεις των παιδιών. Τα απλά πιάτα, όπως οι μεζέδες και τα ψητά κρέατα, είναι ιδανικά για τους μικρούς επισκέπτες,
Εξωτερικοί Χώροι : Σε αρκετές τοποθεσίες τους, τα εστιατόρια διαθέτουν εξωτερικούς χώρους που είναι κατάλληλοι για οικογένειες με παιδιά, καθώς προσφέρουν περισσότερο χώρο και ελευθερία κίνησης,
Φέτα τυλιγμένη σε τραγανό φύλλο κρούστας με μέλι & σουσάμι,
Sticks από τραγανό κολοκυθάκι στο τηγάνι με σάλτσα Αϊολί,
Μουσακάς παραδοσιακός σε πήλινο σκεύος,
Κεμπάπ γιαουρτλού με πικάντικη σάλτσα ντομάτας, αφρατεμένο γιαούρτι & γλυκια πάπρικα.
